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自稱饞人的馬世芳，從疫情期間煮一碗麵開始，結合曾經的美食記憶，揉成他的廚房道理。廚房裡，他像個好奇孩子，興致勃勃尋找著好吃、好玩、好掌握的做菜樂趣。他鑽研，可書裡不寫他的鑽研；他講究，反而不那麼講究也好吃的招數書中經常可見。　　他做菜有一種彈性。不只是食材替換的彈性，做法上的彈性、難度上的彈性、心情上的彈性，加上絕好的文筆，構成他寫吃喝做菜時的獨特魅力。主持音樂節目時專業又精準的馬世芳，在廚房裡展露出自在寫意。　　吃，從來就不只是味覺的饗宴，細火慢燉的還有心靈的溫度。　　這是一本談吃之念想與重現的生活散文，不走食譜規格，保證引人入勝。部分菜色搭配照片，都來自馬世芳的飯桌。

Music host Shifang Ma began cooking during the pandemic, blending childhood food memories into his kitchen tales. Curious and playful, he explores flexible, flavorful ways to cook—without obsessing over precision. This charming essay collection celebrates the joy of food and its emotional warmth, beyond recipes.

作者馬世芳

作者Shifang Ma

文本體裁散文

出版單位新經典圖文傳播有限公司

出版單位Thinkingdom Media Group Ltd. (Taiwan)

版權擁有新經典文化

#飲食散文

#non-fictions

作者介紹

作者馬世芳
　廣播人，作家，電視主持人，一九七一年生於台北。曾獲六座廣播金鐘獎。著有散文輯《地下鄉愁藍調》、《昨日書》、《耳朵借我》、《歌物件》，曾獲《聯合報》讀書人年度最佳書獎、《中國時報》開卷好書獎等。主編《巴布‧狄倫歌詩集》、《台灣流行音樂200最佳專輯》、《民歌四十時空地圖》等書。曾以公視《音樂萬萬歲第四號作品》獲提名電視金鐘獎最佳綜藝節目主持人。

作者介紹

作者 Shifang Ma
Shifang Ma, born in Taipei in 1971, is a broadcaster, writer, and TV host. He has won six Golden Bell Awards for radio and authored essay collections.

作品簡介

在這裡看到的吃，不是想像中的珍饈百宴，也不是遍尋不著的傳奇煮食，反倒是一片麵包，一杯咖啡和一顆蘋果。與其說是靠著文字與作者一起探索各種美味，不如說是馬世芳帶我們共感了他的生活，拉扯出那些流連在咖啡店和穿梭市場之間的記憶線頭，才發覺原來食物的美味有一部分也來自身邊共享的人。生活是鹽，替料理增添了最自然的風味，說是飲食書，其實更像是封情書，原來最日常的美味就是我們的好日子，原來好日子就是日常。

作品簡介

A foodie’s confession weaves memories and flavors into 21 essays, exploring the joy of nostalgic dishes. With flexible cooking, rich storytelling, and a personal touch, the author shares kitchen wisdom born from past tastes and a love for food.